Talbinah Al-Barakah - Retour à la Sunna et à la Nature (Farine d'orge naturelle)

Talbinah Al-Barakah - Retour à la Sunna et à la Nature (Farine d'orge naturelle - 250g) La « Talbinah » est le nom que lon donne à une delicieuse boisson fréquemment consommée en Afrique et dans les pays musulmans et composée dorge réduit à létat de poudre, mélangée avec de leau, du lait et du miel. La Talbinah dans la Sunna : Le Prophète (sallalahu alaihi wa salem) a dit : "La talbinah dissipe la tristesse". Aïcha (quAllah soit satisfait delle) a dit: "Lorsque l'un des membres de la famille du Prophète se plaignait d'un mal, il ordonnait que lon place la terrine (contenant de la soupe au lait que l'on appelait "la talbina") sur le feu jusqu'à ce que le souffrant guérisse ou meure." Aïcha (quAllah soit satisfait delle) a rapporté que le Prophète a dit : "Ayez recours à la soupe au lait et que le malade l'absorbe." Et ajoutait : "Par Celui qui tient mon âme entre Ses mains, elle purifie vos ventres comme l'un de vous se lave le visage pour enlever les crasses." Les bienfaits de lorge : Lorge possède des antioxydants qui empêche la prolifération des cellules cancéreuses et font diminuer le cholestérol. Lorge est riche en fibres solubles, Ces fibres sont utiles dans le traitement nutritionnel des maladies cardiovasculaires et du diabète. Lorge à un effet bénéfique sur la tolérance au glucose, il est donc très utile pour les personnes en surpoids et pour les diabétiques. Lorge possède des amidons résistant qui permettent une bonne fermentation de la flore intestinale et facilite donc la digestion. Il contient de nombreux nutriments tels que le phosphore qui joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. Du magnésium qui participe au développement osseux, à la construction des protéines, à la santé dentaire et au bon fonctionnement du système immunitaire. Du zinc qui participe notamment aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du ftus. De la vitamine B1 qui participe aussi à la transmission de l'influx nerveux et favorise une digestion et une croissance normales. De la vitamine B3 qui collabore au processus de formation de lADN, permettant une croissance et un développement normaux. De la vitamine B6 qui contribue à la fabrication des globules rouges et leur permet de transporter davantage doxygène.

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