La Cuisine Tunisienne

Ce livre est un livre de recette des meilleurs plats de la cuisine tunisienne avec entre autre Chorba, Lablabi, Salade, Brick, Tajine, Couscous, Riz, Macaronis...Les recettes:-Chorba frik-Chorba au poisson-Chorba sauce blanche au poulet et légumes-LAblabi (soupe de pois chiches)-Salade de radis-Oummou houria (salade de carottes)-Slata méchouïa (salade grillée)-Salade tunisienne-Brick aux pommes de terres-Cigares aux feuilles de malsoulqua-Brick à la viande hachée-Brick danouni-Tajine aux feuilles de brick-Tajine au persil-Tajine aux pommes de terres-Couscous à la viande de mouton-Couscous au poisson-Couscous aux andouillettes-Riz aux calamars farcis-Riz à la vapeur-Mhamsa aux légumes-Hallalem aux légumes-Nouilles aux poulets (richta)-Spaghettis aux boulettes-Macaronis à la sauce tomate-Macaronis aux poulpes-Ragoût aux haricots verts-Ragoût aux variantes-Poivrons farcis-Keftaji-Kammounya-Fonds d'artichauts farcis