Cuisine Orientale
La cuisine Orientale, de par sa diversité, est l'une des plus riches au monde. Chaque région du Maghreb est en effet caractérisée par une cuisine spécfique et variée, comprenant aussi bien de grands plats que de délicieux desserts.
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- Auteur : Collectif
- Fabricant : Nové Book
- Collection : Délices du Maghreb
- Référence : 2948
Description : Assortiment de salades froides Batata bel baid Bourek batata Brick en cigare à la viande hachée Briouates à la viande Carottes au cumin Fines salades marocaines Kémia de fenouil, fèves et pois chiches Kémia de piments, olives et... Lire la suite- Auteur : Collectif
- Fabricant : Nové Book
- Collection : Délices du Maghreb
- Référence : 2952
Description : Viandes à l'Orientale - Délices du MaghrebBorghoul de poulet à la vapeur M'rouzia de Fès Brochettes de poulet soussia M échoui d'agneau aux figues Cailles farcies de Mostaganem Medfouna de pigeons aux vermicelles Chakhchoukhet dhfor... Lire la suite- Top AvisDescription : Le Ramadan est considéré par la majorité des musulmans du monde comme étant la fête religieuse la plus importante... Durant un mois, les fidèles observent un jeûne strict quotidien qui commence après la prière du matin pour s'achever après celle du soir. Dès la... Lire la suite
- Description : Quelques tapis entrecroisés, de jolis poufs posés à même le sol, un grand plateau en cuivre, de beaux verres à thé multicolores, une odeur enivrante de jasmin, un fond de musique de "là-bas"... Le décor est planté et la fête peut commencer.C'est dans une... Lire la suite
- Auteur : Josette BADACHE-DELLIDJ
- Fabricant : Bachari
- Référence : 3138
Description : De nos jours, les livres de recettes ne manquent pas. Cependant, lorsqu'on parle de cuisine algérienne, il faut bien reconnaître que, mis à part quelques initiés, lorsqu'on a dit couscous, méchoui, merguez et quelques très rares gâteaux ou beignets, on est en panne... Lire la suite- Top Avis
- Auteur : Noufissa EL-KOUCH
- Fabricant : Librairie Papeterie Taoufik
- Référence : 3216
Description : Des recettes de gâteaux aux amandes avec photos illustrées. Lire la suite - Auteur : Noufissa EL-KOUCH
- Fabricant : Librairie Papeterie Taoufik
- Référence : 3217
Description : Le numéro deux de Noufissa El Kouch contient des recettes de diverses gâteaux illustrées avec photos. Lire la suite- Auteur : Nadia BOUGHALOUS
- Fabricant : La Plume
- Référence : 3229
Description : 30 recettes de plats économiques et traditionnels par Madame Boughalous Nadia.Cet ouvrage de recettes vous est présenté par Madame BOUGHALOUS née LANANI, mère de deux enfants. Il comporte des créations originales, économiques et faciles à réaliser. Madame... Lire la suite- Auteur : Sarra HAMAT
- Fabricant : Bachari
- Référence : 3672
Description : Les recettes:Brick à la viande Brick à la pâte brisée Brick au poulet Bourak aux épinards Brick à l'oeuf et au thon Brick aux épinards et au fromage Brick à la pomme de terre Brick aux anchois Brick aux fromages Brick... Lire la suite- Auteur : Sarra HAMAT
- Fabricant : Bachari
- Référence : 3673
Description : Les recettes:Arayech Griouch Tcharek l'ariyan ou petit croissant aux amandes Tcharek glacé Cornet aux amandes Halwat el-djildjlane Machkouk Rezmet al-aroussa El-djouza Tcharek maasal Al-warqua Gribia farcie... Lire la suite- Top Avis
- Auteur : Latifa BENAMIRA
- Fabricant : Bachari
- Référence : 3674
Description : Les recettes:Hrira Soupe aux vermicelles (Sauce blanche) Chorba Frik ou soupe de blé concassé Salade variée Salade concombre Salade d'aubergines Salade grillée ou H'mis Bourak au thon Bourak à la viande Calamar... Lire la suite - Auteur : Rachida AMHAOUCHE
- Fabricant : Chaaraoui
- Collection : Chaaraoui Cuisine
- Référence : 3727
Description : Bouillon de légumes Bouillon de viande Bouillon de poulet Bouillon de poisson Potage de légumes aux papillons Potage langues d'oiseau (Rissoni) Soupe de crevettes au maïs Velouté aux lentilles rouges Soupe de légumes à la... Lire la suite- Auteur : Noufissa EL-KOUCH
- Fabricant : Universel
- Collection : Cuisine Universel
- Référence : 3930
Description : Recettes:Salade de légumes au surimi Salade roulée au saumon aux crevettes Salade au yaourt et aux crevettes Salade de dinde fumée au yaourt Salade de crevettes et à l'avocat Salade d'artichauts farcis Salade d'artichaut aux... Lire la suite- Auteur : CHOUMICHA CHOUMICHA
- Fabricant : El-Ouma
- Collection : La Nouvelle Collection de Choumicha
- Référence : 4111
Description : La Nouvelle Collection de Choumicha - Gratins & Co Les recettes : Gratin de poulet aux champignons Lasagnes à la ratatouille Lasagnes aux crevettes Lasagnes aux épinards et à la ricotta Lasagnes à la viande hachée Asperges gratinées Fenouils en gratin... Lire la suite- Auteur : CHOUMICHA CHOUMICHA
- Fabricant : El-Ouma
- Collection : La Nouvelle Collection de Choumicha
- Référence : 4118
Description : Les recettes : SALADES, SOUPES, PURÉES & AUTRES ENTRÉES: Salade de poivrons marinés, Salade d'aubergines à l'aïl et au persil, Salade d'aubergines à la tomate et au poivron, Fèves marinées, Salade de fèves fraîches, Salade de betteraves, Salade de tomates et... Lire la suite- Auteur : Noufissa EL-KOUCH
- Fabricant : Universel
- Collection : Cuisine Universel
- Référence : 4168
Description : Petits Pains en version arabe par Noufissa EL-KOUCH . Lire la suite- Auteur : Rachida AMHAOUCHE
- Fabricant : Chaaraoui
- Collection : Chaaraoui Cuisine
- Référence : 4178
Description : Dans ce livre à la fois simple et pratique, retrouvez l'essentiel des Couscous avec leurs saveurs et leurs parfums. Conscients de la subtilité de la réalisation des recettes, nous avons voulu ce livre un véritable guide, magnifiquement illustré, vous accompagnant... Lire la suite- Auteur : Rachida AMHAOUCHE
- Fabricant : Chaaraoui
- Collection : Chaaraoui Cuisine
- Référence : 4179
Description : Concoctez de delicieuses crêpes salées ou sucrées selon votre convenance en toute facilité...Exemple de recettes proposées : Pâte à crêpes salée, pâtes à crêpes sucrée, crêpe au poulet haché, crêpe aux fruits de mer, pancakes aux fruits secs, baghrir aux dattes,... Lire la suite